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咖喱鸡的做法步骤

1.土豆、洋葱都按图切好，鸡腿去骨切成小块，用生粉和盐、料酒腌制待用。

2.热锅热油，放入洋葱炒香。

3.下土豆翻炒。

4.放入黄咖喱块（黄咖喱酱）、红咖喱酱。

5.融化后混合均匀。

6.倒入水，煮10分钟（随时搅拌，防止粘锅）。

7.放入鸡腿肉。

8.煮5分钟后（随时搅拌，防止粘锅），关火即可。

小窍门&温馨提示

咖喱和黄咖喱的量根据自己口味来定，红咖喱酱比较咸并且带有辣味。