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五香咸鸭蛋的做法步骤

1.备好生鸭蛋。

2.用细盐水洗好鸭蛋。

3.再凉干外表备用。

4.备好五香粉细盐白酒。

5.将香料及细盐拌至均匀备用。

6.将鸭蛋先过一次白酒。

7.再入五香细盐里面。

8.厚厚的裹上一层五香细盐粉。

9.再用保鲜袋一个一个包好。

10.再密封好腌制入味45-50天左右。

11.将腌制好的五香咸蛋剥出。

12.冷水下锅，煮至断生即可。

13.这样子一份五香咸鸭蛋就完成了。

小窍门&温馨提示

密封的容器没有，我们可以用保鲜袋，五个一袋这样子装好再扎好口，入任何容器里就可以了。