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醋溜白菜梗的做法步骤

1. 大白菜梗斜切成片备用；

2.准备好蒜片和红椒圈等其它原材料；

3. 热锅凉油， 放入蒜片和红辣椒进去爆香；

4.加入大白菜梗进去煸炒；

5.菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味；

6. 最后出锅烹入香醋后起锅装盘。

7. 端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 大白菜梗要斜切成片更利于入味； 2. 白菜梗不要炒太熟， 五、六成熟即可加盐调味； 3. 出锅前放入香醋， 翻炒均匀即可， 不宜时间过长。