1.材料备齐，黄油软化。草莓干切成小颗粒状态。
2.烫种材料里的面粉，糖，盐混合。
3.加入烧开的热水揉成面团，包保鲜膜冷藏放凉备用。
4.主面团材料除了盐和黄油外全部放入厨师机揉面。
5.揉成团后加入黄油继续揉。
6.揉出薄膜后滚圆进行基础发酵，28度，发酵40分钟左右。
7.发酵到2倍大，用沾面粉的手指戳洞不回缩即可。
8.奶酥馅制作：黄油加糖粉拌匀后分次加入蛋液拌匀，再加入奶粉和切碎的草莓干。冷藏备用。
9.发酵好的面团分割成7份，滚圆松弛15分钟。
10.奶酥馅分割成7份，滚圆。
11.取面团用手拍扁，包入奶酥馅。
12.包好的面团压扁，擀成直径约12厘米的圆形，切成5瓣。
13.用手将每瓣的两端捏起来。
14.形成每个花瓣带点尖尖的状态。
15.放入烤盘进行二次发酵，30度，发酵约50分钟。
16.发酵好的面包表面撒适量高粉，每个花瓣割2短1长的小口。中间放一朵泡软的盐渍樱花做装饰，没有可以用黑芝麻或者其他东西。
17.烤箱中层，190度，烘烤15分钟左右即可。
18.出炉脱模放凉。
草莓干是那种类似果脯的软的质地。不是干干的那种。
