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烤鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼干两块。

2.泡了两天一夜，中间多换几次水，夏天要放冰箱泡。

3.切十字花刀。

4.再两边切开。

5.用柱候酱、蚝油、糖、辣辣末、花椒粉、孜然粉、料酒、香油和油拌匀。

6.拌成的酱汁。

7.酱汁在鱿鱼表面涂抹均匀，腌制20分钟。

8.腌好的鱿鱼放入铺着锡纸的烤盘内。

9.上下火200度，烤10分钟。

10.成品。香香辣辣又脆又弹牙。