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泡姜炒豆角 的做法步骤

1.长豆角 。

2.择成段，清洗干净 。

3.准备泡姜。(教程在前几篇菜谱)

4.泡姜切丝、泡椒切成圈。

5.起锅热油 ，泡姜泡椒入锅炒出香气。

6.再倒入豆角 。

7.翻炒两分钟 ，加少量的盐炒至变色，泡姜已经有咸味了， 不宜放太多盐。

8.加入适量的清水，焖2~3分钟 。

9.时间到，水分已快收干，关火出锅。

10.成品。脆脆的，非常开胃爽口 。