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粉蒸肉的做法步骤

1.锅里面不放油，放进去干的粳米，花椒、大料、白芷小火慢炒

2.一直翻炒到粳米变成黄色，然后关火摊开放凉

3.拣出来花椒大料和白芷，粳米擀碎，不要太碎了

4.五花肉切成大薄片

5.加入五香粉，黄豆酱和一点点食盐

6.拌匀之后腌制半个小时，加入做好的蒸肉米粉

7.码放到碗里面，上锅蒸一个小时之后转移到陶罐里面蒸二十分钟即可