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白参蒸蛋的做法步骤

1.准备材料：白参50克，鸡蛋3个，葱、盐、猪油适量。

2.把白参用水发半小时，捡去杂质洗净。

3.把鸡蛋打在大碗里打匀，放入150毫升水搅匀。

4.葱洗净切成花，放入鸡蛋液里，再放入适量猪油。

5.最后放入洗净的白参，下蒸锅蒸10分钟即熟。