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人可版万三蹄的做法步骤

1.把肘子先用热水放入两片姜焯一下去腥

2.热锅凉油加入适量冰糖

3.两面均匀的上糖色至金黄色

4.加入酱油，加饭酒，一点盐和鸡精加少许水，大火烧开。

5.把香料装入小袋

6.姜，大葱切片

7.取砂锅，先铺上一层姜，

8.再铺上一层大葱。

9.垫上竹篱子。

10.把肘子放入砂锅大火烧开转小火炖一小时。

11.拿个陶壶把肘子和汤汁放入电饭煲炖1小时。

12.香喷喷的万三蹄出锅了

13.漂亮吧