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煮白粿的做法步骤

1.热锅不放油，直接放五花肉片煸炒出油，多余的油捞掉。

2.放青蒜头炒香（蒜叶留着后面用）。

3.放虾米微炒。

4.放盐，炒匀。

5.放包菜，炒断生。

6.放白粿炒匀。

7.放干贝，炒匀。

8.放适量清水，炒匀。

9.放锅盖，烧开，转中小火焖煮3分钟。

10.尝味道，不够咸再加盐。

11.加鸡精。

12.加蒜苗叶，和芹菜。

13.加葱油，炒匀。

14.加料酒，炒匀。

15.出锅咯～