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羊蝎子火锅的做法步骤

1.羊蝎子提前炖好，用筷子可以戳进去就好啦。

2.热锅凉油放干辣椒段、大蒜粒、花椒小火煸香。

3.倒入羊蝎子大火翻炒至金黄色。

4.加入老抽调色。

5.放入辣椒酱让羊蝎子裹上辣椒酱。

6.加入羊肉汤。

7.加入冬笋片、红辣椒。

8.大火煮滚加入盐、生抽调味。

9.放入大蒜苗。

10.酒精炉加热，越煮越香。

11.冬季进补来年打虎。

小窍门&温馨提示

辣椒酱和大蒜必不可少，增香增色，看着红彤彤其实不辣哦！