1.准备好木薯粉、芋头(芋头提前煮熟,去皮)面粉。
2.芋头压成泥加入米粉和木薯粉中。
3.加盐和适量的水。
4.加入蒜苗末和姜末,揉匀。
5.取一小部分面团加入红曲粉。
6.揉成两种不同颜色的面团。
7.红色面团擀成薄片包住白色面团。
8.搓成直径为3cm左右的长条。
9.切成小段。
10.起锅烧水,芋条放入锅中煮熟。
11.煮至浮起即可。
12.捞出,晾一个晚上。
13.切成薄片(尽量薄哦),放在簸箕里摊开,放在太阳下晒干(太阳大的话,一天就够了)。
14.好了,密封保存。
15.成品图。
16.随吃随取,油炸,沙炒都不错哦,不错的一款小零食。