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蒜蓉蒸排骨的做法步骤

1.首先把大蒜捣成蒜末。

2.锅中烧油，倒入蒜蓉爆香，加点生抽。

3.排骨砍成小块，加入一勺豆瓣酱，少许鸡精、盐调味，加入适量生抽，少许老抽上色，加入适量的花生油，适量的生粉。

4.再把爆香后的蒜蓉倒进去。

5.给它抓拌均匀，腌制20分钟。

6.20分钟后，上锅蒸20分钟。

7.20分钟后撒上葱花即可出锅，一道简单的蒜蓉蒸排骨就做好了。