主料:
全瘦肉，适量（或五花肉）
辅料:
盐适量，
酱油适量，
鸡精适量，
辣椒粉适量，
花椒粉适量，
豆瓣酱，
1勺，
蒜末，
1颗，
姜丝适量，
玉米粉适量麻辣粉蒸肉的做法步骤
1.首先将肉洗净。切成自己喜欢的大小块。
2.将酱油 鸡精 盐 辣椒粉 花椒粉 豆瓣酱（自制）依次加入。
3.添加好所有调料够，用手或者筷子拌匀。
4.拌好的肉加入玉米粉或者米粉都可以。
5.让玉米粉均匀的裹在每一块肉上面。然后盖上保鲜膜放置冰箱半小时或者一小时让其充分入味。
6.把切好的土豆铺在肉上面。。土豆也可以跟肉一起拌匀的。这样土豆也能有味道。
7.放入电饭煲按下蒸煮键。蒸两个小时。这时候肉已经很香很软烂很入味了。
8.出锅。倒扣在盘子里，为了让摆盘更加好看，可以撒上一些葱花。这样一盘麻辣粉蒸肉就做好了。
小窍门&温馨提示
同样的方法也可以做粉蒸排骨哦??
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