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豆腐鸡蛋羹的做法步骤

1.准备一盒嫩豆腐，这个材料上啊一定要选嫩的豆腐。

2.打入两个鸡蛋。

3.蒸锅里烧水。

4.把豆腐和鸡蛋顺着一个方向搅拌。

5.盐，鸡精，芝麻油。

6.开水，白糖，芝麻油，再一次的把它搅拌均匀。

7.盖上保鲜膜。

8.沸水上锅盖上盖子蒸六分钟。关火焖几分钟。

9.起锅放小葱花。

小窍门&温馨提示

里面的芝麻油可以根据自己的口味。换猪板油，香油，色拉油都可以。