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自制草莓酱的做法步骤

1.准备好新鲜的草莓。

2.去蒂，清洗干净，晾干水分。

3.切成小块。

4.放入料理机打成泥（喜欢有颗粒状的草莓酱，这步可以省略）。

5.加入120克糖，搅拌均匀，腌2个小时。

6.倒入锅中，大火烧开，转中小火熬煮。

7.煮干水分，变得粘稠时加入柠檬汁，不停的搅拌，以免糊底。

8.好了。

9.装瓶保存。

10.成品图。

11.酸酸甜甜，美味。

小窍门&温馨提示

自制草莓酱，全程一定要无油无水。