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大白兔脆皮雪糕的做法步骤

1.大白兔奶糖10颗+牛奶85g小火不断搅拌煮成奶糖酱。

2.125g淡奶油+8g糖打发至稍有纹路。

3.倒入奶糖酱混合均匀，装模具冷藏四小时以上。

4.巧克力80g+椰子油15g隔水融化。

5.裹一层巧克力，稍冻一下。

6.成品图。