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鱼胶炖紫糯米的做法步骤

1.准备:鸡蛋胶，先上锅蒸10分钟，然后放入水中浸泡一晚上。

2.紫糯米也需泡一晚上。

3.两种食材清洗一下放入炖盅里加适量的纯净水(等下要加牛奶的)。

4.盖上盖子隔水炖小时。

5.这是炖了一小时的成品。

6.加入牛奶，少许练乳或冰糖再炖10分钟即可。

7.成品图。

8.成品图。