1.卷心菜去蒂剥开，放入清水中清洗干净。
2.锅中放入清水烧开，倒入适量的盐和油。
3.把卷心菜放入锅中焯水一分钟。
4.焯好后放入自来水过凉。
5.粉条清洗干净以后，放入热水锅中煮软。
6.用笊篱捞出。
7.倒入自来水过凉。
8.控干水分，用刀切碎。
9.葱姜切碎。
10.锅中倒油，油热后放入葱姜末爆香。
11.放入用生抽腌制的肉末。
12.再倒入两匙豆瓣酱。
13.煸炒出酱香味就可以了。
14.粉条和肉末倒入盆中。
15.把切好的卷心菜放入盆中。
16.准备好香油，蚝油，五香油。
17.倒入1茶匙五香粉。
18.倒入1匙蚝油。
19.再倒入适量香油和盐，充分搅拌均匀。
20.面粉放入盆中，用烧开放了一天的开水和面。
21.把面揉成软一些的面团，盖上盖帘醒发20分钟。
22.面醒好后放在案板上揉搓光滑。
23.搓成细长条。
24.切城比包子小，比饺子大的面剂。
25.用擀面杖擀成薄皮。
26.包上馅子。
27.做好的包子等着下锅。
28.烫面饺不用再次醒发，直接上锅蒸25分钟就可以了。
29.散发着浓浓酱香味的包菜肉包子，面皮筋道、馅料软糯，不用就菜就能吃三个。
