1.原料图
2.面粉加适量水拌成絮状。
3.揉成光滑的面团。
4.包上保鲜膜醒20分钟。
5.鸡蛋打散。
6.放油锅炒散盛出。
7.另起油锅，放西红柿炒至变软后盖锅焖一会。
8.加鸡蛋、生抽、盐拌匀后盛出。
9.起油锅，放蟹味菇炒至变软出汁。
10.加适量水，烧开。
11.醒好的面团，再次揉匀。
12.擀成1CM左右的厚度。
13.切成条状。
14.在上面刷一层食用油，每一面都刷到。
15.取一条借助食指和拇指捏宽捏薄拉长。
16. 如图。
17.待锅里水烧开后，左手拿着面片条。
18.右手朝锅里揪出指甲大小的面片。
19.开始可以揪得大片一点，到后面就要越揪越小（这样后面的才会很快熟)直到全部揪完。
20.面片煮熟后加入小白菜或者青菜，调盐。
21.加入炒好的西红柿鸡蛋，加葱花，麻油，就可以起锅了。
22.热乎乎的，小朋友们吃得很快。
23.我喜欢加一勺自己做的剁椒，吃得很过瘾。
面和得要软一点，开始可以揪得大片一点，到后面就要越揪越小（这样后面的才会很快熟）
