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日式南瓜挞的做法步骤

1.备料。

2.饼干与麦片碾碎。

3.与溶化的黄油混合拌匀。

4.倒入模具中压平，放入冰箱冷藏备用。

5.去皮南瓜切片，放入沸水中煮8分钟，捞出沥干水分压成南瓜泥。

6.南瓜泥中加入淡奶油、白砂糖与玉米淀粉，搅拌至细腻无颗粒，再加入蛋液搅拌均匀，倒入模具中。

7.烤箱预热160度烤40-50分钟。

8.取出放凉后脱模，切块后，表面撒糖霜，再用喜欢的水果装饰即可。