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腌笃鲜的做法步骤

1.五花肉切小块

2.鸡肉切成小块

3.火腿切成小片

4.春笋剥皮切成小块

5.先把春笋焯水

6.再把五花肉，鸡肉和火腿都焯水，加点姜片和葱结

7.等水开后肉变色后捞出用水冲洗干净

8.为了省时间，我用电高压锅压了20分钟，把肉类放人高压锅中加入适量清水

9.加点料酒，盖上锅盖定时20分钟

10.时间到，把所有的材料倒回砂锅中，加入笋块

11.我还加了点枸杞子再一起炖半小时

12.加点盐调味即可

小窍门&温馨提示

我是为了节省时间用了电压力锅，如果时间充足那就用砂锅炖