1.饼底材料全部放入容器,如果面包机合的话和面程序10分钟即可
2.搅拌匀
3.和成面团,刚和好粗糙不匀
4.食品袋封好醒面10分钟以上
5.再揉就会很光滑。等待一次发酵。食品袋封好。
6.这是发酵好的面团。
7.一半我冷冻,下次做再用,另一半擀园皮。披萨盘刷油放上皮,等待二次发酵,
8.发酵好饼底扎上眼,淋上披萨酱。
9.放上喜欢吃的蔬菜
10.香菇做披萨非常好吃,这是鸡腿香菇版的
11.披萨酱主材料
12.全部剁碎
13.色拉油烧热,下入全部材料翻炒,放糖
14.再小火焖煮大概6.7分钟以上,放盐,盐是做菜的2-3倍,胡椒粉即可
15.装入有密封盖子的小瓶,夏季冷藏可储存8-10天,冬季10-15天左右。
16.烤箱预热200度25-30分钟
17.再来点泰国甜辣酱,味道好极了。
披萨酱一定要多放盐,一是鲜咸味道全靠它,二是可以储存。