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超简单凉拌苦菊的做法步骤

1.花生仁先色拉油炒好。

2.切好的皮蛋

3.色拉油15克左右锅里烧热，待凉到60度时炝如辣椒粉，苦菊切几刀就可，入锅里，入白糖，老醋，盐，味精拌匀，最后加入花生仁，皮蛋，轻拌一下即可

4.拌好装盘

小窍门&温馨提示

非常简单爽口的凉菜。