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芹菜牛肉炒新疆米粉的做法步骤

1.新疆米粉在清水中泡两天，可以换一下水。然后在开水中煮4分钟，再过冷水，沥干。

2.牛肉用生抽和花生油腌制三十分钟，再炒好盛出。另起锅，放油，然后下入芹菜翻炒，加盐生抽调味。再与牛肉混合，盛出。

3.锅预热倒油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，炒出红油。

4.放入新疆米粉，翻炒均匀。

5.加盐和生抽，翻炒均匀。

6.放入芹菜炒牛肉，翻炒均匀。

7.喜欢软烂就多炒一下。

8.出锅。