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椒蒜拌皮蛋的做法步骤

1.朝天椒去掉头部，放入干锅中。

2.把朝天椒煸到两面焦黄。

3.皮蛋去掉外壳，放入锅中略微煮一下，让皮蛋蛋黄定型。

4.捞出皮蛋切成小块。

5.皮蛋放入盘中备用。

6.把蒜切成碎。

7.把烧椒和蒜碎放在一起切成更小的碎。

8.把醋，盐和芝麻油放入烧椒和蒜碎里搅拌均匀。

9.把做好的调料均匀地洒在皮蛋上。

10.吃的时候皮蛋和调料一起入口哦！