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怪味鸡爪的做法步骤

1.鸡脚洗净。去掉指甲这个要一个一个的洗啊。

2.加料酒，姜蒜焯水至八分熟。

3.加入奥尔良腌鸡料。

4.加入蒸鱼豉油进行一个腌制。

5.生抽，醋，白糖调成汁

6.锅里放油，五成油温转小火放入鸡爪。

7.鸡精，五香粉，椒盐烧烤粉。孜然粉备用。

8.倒入没过鸡爪的清水，大火煮开。

9.转中火煮十分钟。

10.大火收汁。

11.倒入干粉。喜欢吃辣椒的再放点辣椒面。把水收干。

12.非常美味的怪味鸡爪制作完成。

小窍门&温馨提示

这道菜就是各种干粉调料的味觉碰撞产生的味道。调味品可以根据自己的喜好来放。