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超简单炸酱面的做法步骤

1.猪精肉切条后剁碎。

2.准备配菜：绿豆芽清洗干净后下入锅中烧水焯烫，黄瓜洗净后切条再切丝。

3.准备灵魂酱料：碗中加入生抽1勺。

4.加入老抽1勺。

5.加入耗油1勺。

6.加入甜面酱1勺。

7.加入豆瓣酱1勺。

8.加入白砂糖1勺。

9.加入淀粉1勺。

10.加入适量清水搅拌均匀。

11.起锅烧油。

12.下入肉末炒至断生，加入葱花蒜末炒香。

13.倒入灵魂酱料增香。

14.倒入适量清水咕嘟几分钟。

15.另起锅烧水下入挂面。

16.成品图。