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茯苓蒸糕的做法步骤

1.茯苓块用清水泡一天一夜，用破壁机的果汁功能打两次。

2.过滤茯苓汁。

3.茯苓汁静置，再倒出清水。获得280克茯苓霜。

4.就叫它茯苓霜吧，哈哈。

5.奶粉中倒入温水，搅匀。

6.打入鸡蛋，搅匀。

7.加入面粉搅匀。

8.再加入茯苓霜，搅匀。

9.用手动打蛋器打匀，打5分钟左右。

10.放入泡打粉，搅匀。

11.蒸糕面糊完成。

12.蒸锅水提前烧开，将面糊用勺子舀到纸杯中。

13.放入蔓越莓干。大火蒸二十分钟。

14.出锅。