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香酥鱿鱼圈的做法步骤

1.准备鱿鱼和面包糠。

2. 鱿鱼洗净去掉肚子内的肠脏，把外面的深色外衣撕掉。

3.把鱿鱼切成圈。

4.加入盐。

5.再加入料酒。

6. 然后拌匀腌制10分钟。

7.准备玉米淀粉、鸡蛋打散，面包糠倒入碗内。

8.将腌制好的鱿鱼圈蘸上玉米淀粉。

9.再蘸上鸡蛋液。

10.然后裹面包糠。

11. 锅内加入适量的油烧至八成热。

12.把鱿鱼圈放进油锅里。

13.炸至金黄色即可捞起沥油。

14.最后用吸油纸吸干多余的油即可上桌。

小窍门&温馨提示

鱿鱼用料酒腌制一下可以去掉鱿鱼的腥味。