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南瓜薏米骨头汤的做法步骤

1.薏米淘洗干净后，提前用水泡发。

2.骨头洗净，放入煮锅里焯血水后洗去浮沫。

3.把洗好的骨头放入砂煲里加入适量水。

4.水沸后撇去浮沫，放入姜块、草果和事先泡发的薏米煮沸后改小火煲2小时。

5.南瓜洗净后，滚刀切小块。

6.骨头汤熬好后放入切好的南瓜继续煮20分钟。

7.待南瓜熟烂后，调入适量盐即可食用。

小窍门&温馨提示

小提示：



1、薏米要事先淘洗干净后泡发2小时以上 。



2、汤的调料依个人的喜爱放入。