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生菜包肉的做法步骤

1.肉和生菜清洗干净。

2.肉切成薄片剁成肉泥。

3.准备大蒜、生姜和小米辣。

4.生姜和大蒜切成末，小米辣切成小圈。

5.锅中烧油，油温五成热将肉末放进去。

6.肉末炒至变色。

7.小米辣、大蒜末和生姜末放进去炒出红油。

8.里面加生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、盐和花椒粉搅拌均匀。

9.搅拌均匀关火装盘。

10.将洗好的生菜叶铺在盘子里，炒好的肉酱倒进盘里。

11.成品图。

12.等不及了，先卷起来吃一口，一个字香。

小窍门&温馨提示

里面有生抽和蚝油，盐可根据自己口味添加。