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孜然青椒炒肉的做法步骤

1.猪后腿肉洗净备用。

2.青椒和葱洗净备用。

3.肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉。

4.抓均匀腌制半个小时。

5.青椒切丝，葱切末备用。

6.锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。

7.炒至变色即可盛出。

8.另入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。

9.加入炒好的肉，放入孜然粉，辣椒粉继续翻炒。

10.淋少许酱油提味。

11.出锅加盐即可。

12.家常小炒，请您品鉴。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

肉一定提前腌制，去腥增香很关键哦！祝您生活愉快！