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炒鸡肾的做法步骤

1.鸡肾清洗干洗。

2.鸡肾切小丁，辣椒切小段，蒜，姜切末备用。

3.芹菜切小段。

4.起油锅，油热放入辣椒蒜，姜爆香。

5.接着放入鸡肾炒，炒变色。

6.放入酱油，在放米酒，爆炒鸡肾。

7.鸡肾炒差不多放入芹菜翻炒，放入盐。

8.起锅前放入鸡精，就可以了。