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羊血豆腐汤的做法步骤

1.将豆腐冲洗一下，切成方块。

2.羊血洗净，也切成方块。

3.葱切段，姜切片。

4.香菜一部分切小段，一部分切末。

5.锅内加适量水，然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块。

6.大火煮开后，撇去浮沫。

7.再加羊血块略煮片刻。

8.加盐、鸡精调味后，洒入香菜段即可。

小窍门&温馨提示

有句俗语说：千滚豆腐万滚鱼。



所以煮豆腐的时候一定要多煮一回。