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小白菜炒鹅蛋的做法步骤

1.小白菜择洗净。

2.适量水烧热，小白菜放入，焯至变绿。

3.捞出控水。

4.鹅蛋打散备用。

5.锅里适水烧热，鹅蛋液倒入。

6.炒散盛出。

7.锅留底油，蒜蓉，小米椒放入炒香。

8.小白菜和鸡蛋倒入。

9.翻炒两下。

10.适量盐，生抽，白胡椒粉调味。

11.翻炒均匀，关火盛出。

12.成品。

13.成品。