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1.准备好食材。
2.将米倒入砂锅,洗净。加入凉水,盖盖,大火煮开。
3.米饭煮至八分熟,约10分钟。
4.煮饭同时,将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时,将胡萝卜、洋葱放在米饭上。
5.再码放一层腊肠。
6.将鸽蛋打入腊肠中间。
7.沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。
8.取一小碗,放入沙茶酱。
9.倒入生抽,拌匀成调味汁。
10.白菜放入煲内。盖上盖,焖5分钟
11.将调味汁倒入煲中,即可开吃。(可随个人口味调配味汁)