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蒜香腊肉烤茄子的做法步骤

1.准备原料

2.茄子一劈两半

3.茄子花刀微波炉加热脱水

4.腊肉切薄片

5.蚝油、大蒜、酱和成料汁

6.抹上酱料

7.撒上腊肉

8.入烤箱200度左右15分钟

小窍门&温馨提示

提示：微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感

酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，

腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错