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淮杞炖水鸭的做法步骤

1.准备好炖盅，水鸭切块，淮杞红枣洗干净备用。

2.把所有材料倒入炖盅中。

3.注入清水。

4.盖上盖子，放入一个大汤锅中，底下要垫一块毛巾（防震），锅中加水，盖上锅盖大火烧开转小火，炖上四个小时。途中要留意要不要加水。

5.四个小时后，加入适量的盐调味，盛出，美味滋补的靓汤可以喝了，清香鲜甜。