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茭白炒鹅肝的做法步骤

1.食材：茭白、鹅肝（已切片）、葱段

2.将茭白剥壳、清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

5.随后，加适量的清水。

6.翻炒翻炒至茭白断生。

7.接着，合入切好的鹅肝翻炒一下。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀。

12.最后，搁入葱段，即成。

13.出锅装盘。