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香煎三文鱼的做法步骤

1.三文鱼准备好，利刀准备好

2.切厚约1公分的厚片

3.少许橄榄油入平底煎锅中

4.油热后，三文鱼入锅中

5.一片煎定型后，煎另一面，每面煎的时间大约有20秒

6.装盘，淋上沙拉汁，或者根据口味淋上其它酱料

小窍门&温馨提示

三文鱼肉很嫩，时间焦太久的话，肉老而且营养丧失太多，略煎就可以了；
我用的是丘比沙拉汁，超市有卖，如果不用沙拉汁，撒点生抽、抹点芥末酱，或者随口味。