红烧鱼尾的做法,红烧鱼尾怎么做,红烧鱼尾的做法大全,红烧鱼尾的做法大全视频,红烧鱼尾巴怎么做好吃,红烧鱼尾用的什么鱼

主料:
鱼尾，1条

辅料:
葱适量，小米辣，3个，姜，3片，蒜，3个，料酒，1勺，老抽，2勺，生抽，1勺，白糖，少许，盐，少许，色拉油，少许

1.鱼尾背部打上花刀，方便入味

2.姜切片，蒜拍碎，小米辣切断

3.起锅烧油，鱼尾下锅煎至两面微黄

4.另起锅烧油，下入小米辣，蒜，姜片爆出香味

5.下入鱼尾，倒入适量的水，放入葱段，料酒

6.大火煮开，转小火，加入两勺老抽，一勺生抽，少许白糖

7.小火煮个7.8分钟，下入盐调味

8.鱼尾盛盘，大火收下汤汁即可

9.浇上汤汁，撒上葱花

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