鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法,鱼头鱼尾豆腐丝汤怎么做,鱼头鱼尾豆腐汤的做法,鱼头豆腐汤的鱼头,鱼头鱼头豆腐汤怎么做,鱼头豆腐汤什么鱼头

鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法步骤

1.鱼头、鱼尾清洗干净，沥干水

2.豆腐皮适量

3.切成丝

4.锅中倒油，6成热时，入鱼头、鱼尾，两面煎黄

5.倒入料酒，放入葱段、姜片

6.将鱼头鱼尾转移至汤锅中，倒适量开水，盖盖子，小火煮15分钟

7.入豆腐丝，放适量盐，同煮5-10分钟，豆腐丝变软

8.出锅前，撒入适量白胡椒粉、香菜段

小窍门&温馨提示

鱼头鱼尾两面煎黄煎硬，可去除腥味