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烧鱼干的做法步骤

1.鱼干放水里泡半小时以上。

2.切段装盘。

3.切葱姜。

4.热锅凉油放入葱姜超出香味倒入开水。

5.水开倒入鱼干。

6.蒸鱼豉油老抽盐适量。

7.小火炖八分钟左右，加入鸡精。

8.出锅放入香菜。