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微辣版秋刀鱼的做法步骤

1.提前准备好所需材料，秋刀鱼去除体内内脏。

2.油锅倒入玉米油，签至六成熟，倒入秋刀鱼炸至两面偏黄。

3.锅内留底油。倒入生姜，葱花，老干妈煸炒均匀。

4.倒入秋刀鱼。

5.加入一勺盐。

6.倒入少许水，焖至大火收汁。

7.盛碗中，成品图。