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酱爆小龙虾的做法步骤

1.小龙虾用牙刷刷洗干净；

2.姜切片，蒜压泥；

3.锅中放入少许油，爆香姜蒜；

4.倒入小龙虾翻炒；

5.加入豆瓣酱；

6.加入料酒；

7.加入清水，盖上锅盖焖煮片刻；

8.完成。