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辣味海蟹的做法步骤

1.海蟹洗净，除去腮脐和沙包。切成四块，蟹爪也切两段。

2.锅中放油，放入葱姜蒜，花椒，香叶，干红椒（掰开）炒出香味。

3.放入切好的海蟹翻炒。

4.烹入料酒酱油，翻炒一会儿。

5.加入水，没过海蟹，烧煮至海蟹熟透。

6.淋少许水淀粉即可出锅。

7.看看成品吧

小窍门&温馨提示

螃蟹一定要烧透煮熟才能吃哦