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海蟹冬瓜煲的做法步骤

1.海蟹（blue crab)。

2.用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半。

3.把3个海蟹处理好备用。

4.冬瓜削皮。

5.把冬瓜切块。

6.把冬瓜放入砂锅。

7.倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身。

8.放入海蟹继续煮15分钟。

9.最后放盐调味即可。

10.非常鲜美的一道家常菜汤。