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蚝豉鱿鱼咸蛋粥的做法步骤

1.准备好材料。

2.鱿鱼泡软。

3.蚝豉泡软。

4.泡好的鱿鱼撕去膜切小片；蚝豉清洗干净。

5.大米淘洗后加点盐油腌制一会儿。

6.锅中加油，姜片炝锅，放入蚝豉煎香。

7.鱿鱼加姜片焯水。

8.锅中加水，放入大米、蚝豉、鱿鱼和姜丝，煮约30分钟。

9.咸蛋打开切粒。

10.把咸蛋粒加入同煮15分钟。

11.最后加盐调味就好了。