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菇笋辣椒鱿鱼丝的做法步骤

1.准备好食材。

2.所有材料用水泡发好，香菇切丝；

辅料

3.锅中油烧热，爆香姜蒜，下香菇煸炒

4.下笋丝翻炒均匀，加少许盐。

5.加入郫县豆瓣 ，炒匀。

6.下鱿鱼丝，加胡椒、酱油翻炒。

7.倒入泡香菇的水煮2分钟。

8.放入青红椒、洋葱丝炒匀，调好味即可盛起。

小窍门&温馨提示

1、笋含有较多粗纤维及难溶性草酸钙，因此即使是健康人，建议每次也不要吃得太多。



2、患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎和脾胃虚弱、哮喘或过敏体质者忌吃。